Il Concetto

Durante tutto l'anno, Patrick Mesiano, Pastry Chef dell'Hotel Metropole Monte-Carlo onorato dal premio Passion Dessert della Guida Michelin, apre le porte della cucina Odyssey ai bambini dai 6 ai 12 anni. Potranno fare dei dolci secondo i loro desideri, scoprire il piacere della pasticceria e della cucina "zero rifiuti". Ogni mese, i bambini scopriranno cinque fatti chiave su un frutto scelto in base alla sua stagionalità. Impareranno a cucinare tutta la frutta senza buttare via gli scarti.

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Gli apprendisti pasticceri scopriranno la cucina "zero rifiuti", mese dopo mese, cucinando diversi frutti di stagione. Le sessioni inizieranno a maggio con le mele, continueranno a giugno con le ciliegie, passeranno a luglio con le albicocche, continueranno ad agosto con le fragole ed i lamponi a settembre con i fichi e continueranno con le mele e le pere per il periodo invernale. I bambini andranno via con le loro creazioni, che potranno condividere con orgoglio con le proprie famiglie.

Il parere del concierge

"Una bella attività di due ore, che può essere svolta dal bambino solo o accompagnato dai suoi cari per una cucina più responsabile e rispettosa dell'ambiente".