Le concept

Tout au long de l’année, Patrick Mesiano, Chef Pâtissier de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo récompensé par le Guide Michelin pour le prix Passion Dessert, ouvre les portes de la cuisine Odyssey aux enfants âgés de 6 à 12 ans. Ils pourront réaliser des gourmandises, et découvrir le plaisir de la pâtisserie et de la cuisine « zéro déchet ». Au programme : chaque mois les enfants découvriront 5 informations clé sur un fruit choisi en fonction de la saisonnalité. Ils apprendront à cuisiner la totalité de ces fruits sans jeter le moindre déchet.

Les plus

Les apprentis pâtissiers découvriront la cuisine « zéro déchet », mois après mois, en cuisinant différents fruits en fonction de leur saisonnalité. Les sessions commenceront en mai avec la pomme, elles se poursuivront en juin avec la cerise, elles passeront par juillet avec l’abricot, continueront en août avec la fraise et la framboise, en septembre avec la figue et continueront avec la pomme et la poire pour la période hivernale. Les enfants repartiront avec leurs réalisations qu’ils pourront fièrement déguster en famille.

L'avis de notre concierge

Une belle activité, d’une durée de deux heures, que peut réaliser l’enfant seul ou accompagné de ses proches pour une cuisine plus responsable et respectueuse de l’environnement.