Un viaggio goloso

All'Hotel Metropole Monte-Carlo, ogni stagione ispira nuove creazioni golose immaginate dallo Chef Pasticciere Patrick Mesiano. Premiato dalla Guida Michelin con il prestigioso premio Passion Dessert, compone dessert raffinati dove l'eleganza dei sapori incontra la precisione del gesto.

Pensati come vere e proprie opere culinarie, i suoi dessert mettono in risalto i prodotti di stagione attraverso abbinamenti sottili e texture delicate. Frutti carichi di sole, spezie delicate, note floreali o tocchi aciduli si uniscono per offrire un'esperienza tanto estetica quanto golosa.

Con il susseguirsi delle stagioni, le creazioni evolvono. L'estate celebra la freschezza della ciliegia esaltata dallo zenzero e dai pistacchi tostati, la fragola sublimata dal pepe Timut dalle note agrumate o ancora l'albicocca abbinata alle mandorle dolci e a un leggero tocco di anice. Tra i classici della Maison, la Tartelette al Limone di Mentone accompagnata dal suo sorbetto al basilico rimane una firma apprezzata durante tutto l'anno.

Gli amanti dei dessert più tradizionali ritroveranno anche il celebre Soufflé, proposto al Grand Marnier o al cioccolato intenso, vero emblema della pasticceria del Metropole.

Questa costante ricerca di creatività si esprime anche attraverso creazioni effimere immaginate al ritmo delle ispirazioni dello Chef. Ogni dessert racconta una storia, quella di un prodotto, di una stagione e di un savoir-faire d'eccezione.

L'esperienza si prolunga anche al ristorante Yoshi, dove Patrick Mesiano firma dessert dalle influenze giapponesi, unendo finezza e leggerezza. Daifuku, panna cotta alla mandorla o mochi di stagione scandiscono il pasto con delicatezza.

E poiché la golosità fa parte integrante del DNA della Maison, i piaceri dolci si scoprono anche attraverso i rituali emblematici del Metropole. Ogni giorno, i panettieri forgiano più di mille pezzi per riempire il celebre carrello del pane del ristorante. Per concludere il pasto in bellezza, lo spettacolare carrello di torte e dolcezze di Patrick Mesiano invita i commensali a un ultimo viaggio goloso, tanto seducente per gli occhi quanto per il palato.

Un invito a gustare ogni stagione nel segno dell'emozione, della creatività e dell'eccellenza.