Entre tradition et créativité

Chez Zia at Odyssey, Manon et Rocco réinventent la pizza à leur image : authentique, généreuse, et toujours surprenante. Chaque pâte est façonnée avec des farines italiennes soigneusement sélectionnées, laissées à maturer 48 à 72 heures pour révéler une légèreté et un croustillant que l'on ne trouve nulle part ailleurs. Des recettes emblématiques comme la Margherita, Marinara ou Napoletana côtoient des créations signature comme Cacio & Pepe, Tartufo Soufflé ou encore Avocado & Caviale.

L'expérience se prolonge en douceur avec les pizzas sucrées imaginées par Manon Santini, sacrée World Champion Pizza Dessert à Rome en 2019. Une signature à part entière : généreuses, créatives, profondément gourmandes, des associations audacieuses comme Fragola & Pistacchio ou la célèbre Profumo di Agrumi. Une conclusion sucrée et généreuse, fidèle à l'esprit de ZIA at Odyssey, où chaque pizza devient une expérience à part entière.