Закрыть
Joël Robuchon
В ресторане представлено средиземноморское меню, созданное Жоэлем Робюшоном, которое обещает подарить незабываемый гастрономический опыт. Исключительная и запоминающаяся кухня представлена высококачественными продуктами и неповторимым приготовлением блюд. Благодаря открытой кухне в ресторане, отмеченном двумя звездами Мишлен, гости смогут увидеть шеф-повара Кристофа Кюсака, а также его команду во время приготовления блюд.
 Open every day for dinner from 7.30 pm to 11 pm. Our pet-friends are not allowed in the Restaurant.
360° VIRTUAL TOUR
JOËL ROBUCHON RESTAURANT
+377 93 15 15 10 - restaurant@metropole.com
Забронировать Меню
Закрыть
Дегустационное меню
Дегустационное меню

DISCOVERY MENU
220€ per person
for all of the guests at your table

CHERRY
in a gazpacho with chilled ewes milk and basil-infused olive oil
***
GREEN BEANS
"al dente" in a mimosa salad with Sologne Imperial caviar

EGG
"cocotte" style cooked in a light chanterelles cream

LANGOUSTINE
in a crispy parcel with basil dressing

CEP
Provençal style in puff pastry, Barolo vinegar 

JOHN DORY
fillet with Mediterranean vegetables

QUAIL
stuffed with foie gras and caramelised, truffled mashed potatoes 
or

MILK-FED LAMB
golden cutlets with fresh thyme and eggplant
***
LE POP FRAISE
 rhubarb compote, light yogurt

LA TENDANCE
grand cru Araguani chocolate shell
***
COFFEE or TEA
with chocolate and caramel bonbons 

Закрыть
Вегетарианское меню
Вегетарианское меню

VEGETARIAN MENU
Gluten free - 99 € per person

TO START 
quinoa crusted golden ball with smoked piquillo
***
AVOCADO
in a vegetable, green asparagus and cilantro

ARTICHOKE
roasted and soft with a chickpea and turmeric cappuccino

RICE
« risotto » style with pimientos, flavored with saffron, crucifer couscous
***
LE CEDRAT
citro, in a delicate jelly, vegan meringue and basil sorbet 
***
COFFEE or TEA
served with seductive chocolate sweets

Закрыть
Lunches menus
Lunches menus
Gourmet lunches

Joel Robuchon and his team have created the gourmet lunches, an innovative concept transforming business lunches into true moments of pleasure or offering an informal gastronomic meal in a relax atmosphere.  
Discover our menus from 62€ per person    

Закрыть
Практическая информация
Практическая информация
Joël Robuchon Restaurant

Open every day for dinner from 7.30 pm to 11 pm. The wearing of a suit and a tie is not mandatory but an elegant outfit with a jacket for gentlemen, is still required. T-shirts, shorts, Bermuda shorts, swimwear and other sneakers and flip-flops are not allowed.
Our pet-friends are not allowed in the Restaurant.

>> 360 VIRTUAL TOUR <<
Information & reservations: +377 93 15 15 10 - restaurant@metropole.com 

СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЯ
Эксклюзивные предложения отеля Metropole
Закрыть
СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЯ
SUMMER DELIGHT AT ODYSSEY
This summer, the Michelin-starred Chef Rodrigo de la Calle is invited by Christo...
Metropole Summer Chic
The ultimate luxurious Monaco resort experience...
Over the top stay
The Principality seen from the sky with the Hotel Metropole Monte-Carlo! ...
Indian Summer in Monte-Carlo
Enjoy an Indian summer getaway!...
Celebration
Celebrate the most beautiful moments of your life at the Hotel Metropole Monte C...
Summer delight
Summer delight
From July 2nd to August 31st 2019
This summer, the Michelin-starred Chef Rodrigo de la Calle is invited by Christophe Cussac to recreate his restaurant "El Invernadero”. Discover unique plant-based flavors in the heart of Odyssey… 
•Save 20% off your stay
•American breakfast on the terrace of Joël Robuchon Monte-Carlo restaurant
•A gourmet aperitif with vegetable notes at Odyssey*
•Metropole Lifestyle Card: priority access to the Hotel’s restaurants & spa, complimentary access to the Monte-Carlo Casino, special advantages with our partner boutiques within the Metropole Shopping Monte-Carlo

 *Rates are per room, per night, taxes and service included, for two people. Offer subject to availability. Minimum stay of 2 nights. Cancellation policy: free up to 7 days before arrival date. After that date, one night penalty will apply. May not be combined with any other offer, or program, negotiated rates, group or third party booking. *1 appetizer included for 2 people and by stay. The Odyssey restaurant is only open from Tuesday to Saturday. Aperitif on the evening only.  
lhw
ФАЙЛЫ COOKIE

Продолжая посещение этого сайта, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie для обеспечения оптимального просмотра, оценки аудитории, размещения рекламы, связанной с вашими интересами, а также для предоставления вам возможности делиться в социальных сетях информацией, размещенной на нашем сайте.

Чтобы узнать больше о нашей политике конфиденциальности и файлах cookie, нажмите здесь.

Гостиничный комплекс Metropole Monte-Carlo включает в себя 5-звездочный отель в монако, где можно забронировать номер люкс и сьют с террасой, роскошный спа в монако и бассейн, ресторан жоэля робюшона в монако, лучший ресторан монако японской кухни и даже один из трех в мире спа Живанши.Metropole Monte-Carlo действительно роскошный отель в монако. Он сочетает в себе очарование прошлых веков и современные удобства. Наш отель ресторан в монако – одна из главных достопримечательностей княжества.