LES ACTUALITÉS

01/01

ZIA POP-UP À ODYSSEY

Du 12 juin au 28 septembre.

Cet été, le Chef Christophe Cussac a choisi de marquer les esprits en apportant une touche singulière au restaurant de la piscine avec ZIA. Pour incarner cette vision, le duo dynamique formé de Manon Santini et de Rocco Seminara prendra place du mercredi au dimanche pour le dîner avec une carte de pizzas originales et contemporaines.

Odyssey

L’adresse la plus confidentielle de Monte-Carlo ouvre ses portes à la clientèle extérieure en saison estivale. Le Chef Christophe Cussac signe une carte d’inspiration méditerranéenne, sublimant la fraîcheur, la légèreté et la qualité des produits de saison.

Le restaurant est ouvert tous les jours au déjeuner de 12h à 17h.

Réservations au +377 93 15 15 56 – odyssey@metropole.com
Les chiens ne sont pas acceptés dans le restaurant.

Carte

Agapes de saison

Légère et moderne, une cuisine tout en convivialité, qui va à l’essentiel et fait la part belle à la Méditerranée. La table d’Odyssey nous met l’eau à la bouche.

Au bord de la piscine en terrasse, le restaurant des lieux vogue sous pavillon gourmet, dans le sillage d’une carte de bonne humeur.

L’heure est aux repas de l’été, à une cuisine en fête, dans un esprit barbecue, avec des salades fraîcheur, des brochettes.

On se régale des produits d’ici et de saison, préparés en toute simplicité, avec juste ce qu’il faut de brio pour les révéler dans une palette goûts ciselés, sans les dénaturer.

Bon pour les papilles et la santé

Mer et terroir, la Méditerranée s’invite aux réjouissances, du homard grillé aux tomates à la provençale et douces épices, au poulet fermier au vieux vinaigre de Barolo. Ici, tout est bon pour les papilles et la santé.

Le carpaccio de bœuf bio « Black Angus » irlandais à l’huile d’olive vierge, l’effeuillée de daurade royale marinée aux douces épices de Liquore Strega , l’artichaut violet cru en fines lamelles au parmesan…Les entrées affichent leurs couleurs locales.

À Odyssey, la cuisine a le goût du bonheur !

COCKTAILS

La Coco Loco

Notre Chef barman a imaginé un cocktail exquis et rafraîchissant aux nuances de noix de coco pour une expérience gustative raffinée qui vous transportera dans un univers de fraîcheur et d’élégance.

Composé de rhum, lait de coco, eau de coco et miel, ce cocktail est un véritable enchantement pour vos papilles.

 

Odyssey Cocktail Restaurant Metropole

Acaï Glow

Succombez à la fraîcheur de notre cocktail signature au collagène, avec de la baie d’Açaï et de l’airelle en granité, sublimé par une délicate émulsion fruitée, offrant une expérience de dégustation encore plus raffinée et savoureuse.

La combinaison unique de saveurs fruitées et acidulées, de la texture granuleuse de l’Açaï et de l’effet bienfaisant du collagène en fait un cocktail inoubliable, idéal pour débuter la saison estivale.

Odyssey Piscine Hôtel Restaurant
La piscine
Odyssey Hôtel Métropole Restaurant
Le restaurant
Odyssey Métropole
La piscine
Odyssey Karl Lagerfeld Expérience Culinaire Unique
ODYSSEY by Karl Lagerfeld

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Découvrez le restaurant gastronomique de l’Hôtel Métropole imaginé par Jacques Garcia. Le Chef Christophe Cussac propose une cuisine méditerranéenne, contemporaine et gourmande, inspirée par son propre héritage gastronomique.