OFFRES D'EMPLOI 2024

01/05

Hôte / Hôtesse restaurant Odyssey (H/F)

Vous êtes responsable de l’accueil et de l’installation des clients au restaurant Odyssey (espace au bord de notre piscine) conformément aux standards de service. Vous assurez la prise de réservation et la gestion des tables en collaboration avec le responsable.

02/05

Responsable des ventes (H/F)

Au sein de l'équipe de vente, vous participez à la stratégie globale et développez de façon proactive le portefeuille des marchés confiés en utilisant les réseaux (FHR, Virtuoso, LHW...). Vous négociez et suivez les contrats opérateurs et commerciaux.

03/05

Réceptionniste tournant(e) (H/F)

En respectant les standards de qualité de l'établissement, vous êtes en charge de l’accueil des clients, de leur enregistrement et leur règlement de facture. Votre rôle est primordial dans la satisfaction client dés son arrivée, mais aussi durant son séjour et à son départ.

04/05

Hôte / Hôtesse d’Accueil

Vous serez responsable de l’accueil et de l’installation des clients conformément aux standards de service. Vous assurerez la prise de réservation et la gestion des tables en collaboration avec le responsable.

05/05

Commis de restauration – Le Metcafé

Vous assurez un soutien global à l’équipe du restaurant tant au niveau de la mise en place du matériel, de l’approvisionnement de produits, du débarrassage des tables ainsi que la partie vente à emporter. Le Metcafé se situe dans le Shopping Center du Métropole.

Hotel Métropole Monte-Carlo, elected in 2018 as the best hotel in France and Monaco

and third place in the Best Hotel in Europe category at the Reader’s Choice Awards by Condé Nast Traveler, is thus recognized for the daily dedication of its teams who aim to offer the highest level of hospitality promoting the excellence of service and attention to detail.

This prestigious award is no accident.

Behind this recognition, there are our teams trained, as soon as they are hired, in reception and service, to meet the expectations of a prestigious and demanding clientele. This translates concretely into a smile, availability and authenticity in customer relations, but also that our employees, thanks to their “know-how” and “interpersonal skills” anticipate and exceed the expectations of our guests so that they live a moment full of emotions during their stay at the Hotel Metropole Monte-Carlo.

APPLY

Human Ressources
4,av de la Madone BP19
98007 Monaco Cedex

Tel.(+377) 93 15 15 39
talents@metropole.com

OFFRES D'EMPLOI CUISINE

01/04

Sushiman – Yoshi (H/F)

Nous sommes à la recherche d'un Sushiman pour notre restaurant Yoshi (une étoile au Guide Michelin), possédant une expertise avérée dans la création de sushis, une connaissance approfondie de la cuisine japonaise ainsi qu'une expérience en cuisine gastronomique pour compléter notre équipe.

02/04

Commis de cuisine Yoshi (H/F)

A partir d'avril 2022

Rejoignez les cuisines de l'unique restaurant Japonais de la Côte d’Azur auréolé d'une étoile Michelin depuis 2010. YOSHI met en valeur la cuisine typiquement japonaise du Chef Takeo Yamazaki.

03/04

Chef de partie (H/F)

Vous supervisez et préparez tous les plats qui sont issus de votre partie tout en veillant à la ponctualité des mises en place, au respect des standards de qualité et des normes d’hygiène.

04/04

Commis Cuisine (H/F)

Rejoignez les cuisines des différents restaurants de l'hôtel. Vous assurez un soutien global à l’équipe de cuisine, tant dans le réapprovisionnement des postes de travail que dans la mise en place et le service.

Two new Michelin stars!

Just nine months after opening, the restaurant Les Ambassadeurs by Christophe Cussac has been awarded two Michelin stars. It’s a resounding endorsement for Chef Christophe Cussac and his team, who have been offering an exceptional experience since last July.

A gourmet success!

The Michelin guide also honoured our Pastry Chef Patrick Mesiano with the prestigious Passion Dessert prize, granted to only eight establishments. A recognition that highlights his remarkable talent and the high calibre of his savoir-faire.

The hotel Metropole Monte-Carlo offers you the following benefits for any job in cuisine :
  • Fully renovated kitchens
  • Possibility of accommodation (according to profile)
  • Food allowance covering 60 meals per month
  • Staff canteen
  • Transportation allowance if living outside the surrounding area
  • Uniform provided and laundered daily by the hotel
  • Sponsorship bonus
  • Two consecutive days off
  • Continuous working hours

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