Chiudere
Joël Robuchon
Joël Robuchon propone in associazione con Christophe Cussac, Chef delle Cucine, una cucina dagli accenti mediterranei, raffinata e accessibile, che mette l'accento sul prodotto. La cucina aperta in stile Teppanyaki crea contatti particolari tra lo Chef e i commensali. L'arredo conviviale e caloroso completa questa esperienza unica per la gioia dei cinque sensi. 

Open every day except on Wednesday for breakfast, lunch from 12.15pm to 2pm and dinner from 7.30 pm to 10.30 pm. 
WINTER CLOSING: from Monday 19th February to Sunday 4th March included.
 

 360° VIRTUAL TOUR
JOËL ROBUCHON RESTAURANT
+377 93 15 15 10 - restaurant@metropole.com
Prenotare Brochure
Chiudere
NUOVO MENU VEGETARIANO
NUOVO MENU VEGETARIANO

VEGETARIAN MENU
Gluten free - 99 € per person

TO START 
quinoa crusted golden ball with smoked piquillo
***
PUMPKIN
light ice cream with mushrooms marinated in pistachio

SALSIFY
on a red miso hummus, hazelnut emulsion

RICE
« risotto » style with pimientos, delicately perfumed with saffron and salicornia couscous
***
LA FRAICHEUR
pineapple marinated in ginger and lime, shiso sorbet 
***
COFFEE or TEA
with chocolate caramel bonbons

Chiudere
Lunches by Joel
Lunches by Joel
Gourmet lunches by Joel Robuchon

Joel Robuchon and his team have created the "Lunches by Joël", an innovative concept transforming business lunches into true moments of pleasure or offering an informal gastronomic meal in a relax atmosphere.  
Discover our menus from 62€ per person    

Chiudere
Scoperta del menu
Scoperta del menu
L'esperienza Joël Robuchon

DISCOVERY MENU
220€ per person
for all of the guests at your table

CHESTNUT
 silky mariage with a pearl rice foam
***
SCALLOP
thinly sliced, vegetable semolina and caviar

BLACK TRUFFLE
shavings on a thin sweet onions and bacon tart

LANGOUSTINE
in truffled raviolis, stewed cabbage

THORNY ARTICHOKE
squids with a touch of thyme, chorizo cooked in a tajine dish 

SEA BASS
in a red wine sauce, wasabi spinach leaves

QUAIL
stuffed with foie gras and caramelised, truffled mashed potatoes 
or

MILK-FED LAMB
golden cutlets with fresh thyme and eggplant
***
LE CITRON
lemon gelee and candied pears in a mountain honey

LA TENDANCE
Araguani chocolate cream, cocoa sorbet and Oreo biscuit
***
COFFEE or TEA
with chocolate and caramel bonbons 

Chiudere
Informazioni pratiche
Informazioni pratiche
Joël Robuchon Restaurant

Open every day except on Wednesday for breakfast, lunch from 12.15pm to 2pm and dinner from 7.30 pm to 10.30 pm.
I nostri amici a quattro zampe non sono ammessi al ristorante Joël Robuchon Monte-Carlo..

WINTER CLOSING: from Monday 19th February to Sunday 4th March included.


>> 360 VIRTUAL TOUR <<
Information & reservations: +377 93 15 15 10 - restaurant@metropole.com 

Offerte del momento
Offerte del momento
Scoprite le offerte esclusive dell'Hotel Metropole
Chiudere
Offerte del momento
Madame Monsieur
Especially created for you, Ladies & Gentlemen!...
Metropole Exclusivity !
Time is the ultimate luxury...
Spa Metropole by Givenchy
Discover your brand new spa...
Sogni di cioccolato
Discover our brand new chocolate bar!...
Treat Yourself
Until 03rd April 2018...
Madame Monsieur
Madame Monsieur
Monsieur offer valid from 16th to 26th February & Madame offer valid from 08h to 12th March.
Especially created for you, Ladies & Gentlemen!
Deluxe Room from 410€* ("Monsieur" special offer) and 540€* ("Madame" special offer):

- One night stay including breakfast
- Hermès gift for Monsieur or Madame
- A discovery experience at Joël Robuchon’s chocolate bar (1 complimentary hot drink and chocolate pastry)

Only for "Madame" special offer:

- Hotel Metropole Monte-Carlo plan your stay down to the very last detail...The first guests to book one of our Signature Suites will receive a special surprise offered by a high-end jeweler...
- A 60-minute treatment of your choice at Spa Metropole by Givenchy for Madame

* Rates are per room, per night, taxes and service included, in double occupancy. Offer subject to availability. Cancellation policy: free up to 48 hours before arrival date. After that date, one night penalty will apply. Room rates are commissionable at 10%. May not be combined with any other offer, or program, negotiated rates, group or third party booking.
lhw
Gli hotel del Principato di Monaco seducono ogni anno molti turisti in cerca di eleganza, sole, mare e, talvolta, del brivido del rischio nei casinÒ. Il nostro hotel di lusso sulla Costa Azzurra propone tutto questo e molto altro ancora. Il nostro hotel cinque stelle di Monaco sarà lieto di accoglierVi nel suo centro benessere, per offrirVi una vacanza rilassante e rivitalizzante. Il Metropole, hotel 5 stelle di Monaco, può proporvi oggi tutto questo grazie al suo staff di terapeuti professionisti, scelti per la loro esperienza nel settore delle cure SPA a Monaco. Scoprirete il benessere offerto da un hotel di lusso della Costa Azzurra, dove la tranquillità e la riconquista di un corretto equilibrio naturale sono le parole d’ordine e i piaceri sono assicurati dal migliore ristorante gastronomico di Monte-Carlo. L’armonia, la tranquillità, la serenità offerte dal nostro palace di Monte-Carlo e dal suo centro SPA di Monaco sono degli elementi essenziali per recuperare le energie spese durante l’anno. Prenotare un soggiorno nel nostro albergo ristorante di Monte-Carlo, ritmato da terapie a base di prodotti naturali e oli essenziali.