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YOSHI, premier restaurant japonais au monde de Joël Robuchon, présente une cuisine saine et moderne, réalisée par le chef japonais Takéo Yamazaki, sous l'égide de Joël Robuchon et de Christophe Cussac. En respectant les influences japonaises et l'élégance de l'hôtel, Didier Gomez, l'architecte d'intérieur franco-portugais, a imaginé un restaurant au style épuré et chaleureux. La salle de restaurant dispose d'un bar à sushi et s'ouvre sur un jardin d'inspiration japonaise, conçu par le paysagiste Jacques Messin.
+377 93 15 13 13 - yoshi@metropole.com
