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Joël Robuchon

Joël Robuchon en association avec Christophe Cussac, Chef des Cuisines, propose dans le restaurant principal de l'hôtel une cuisine aux accents méditerranéens, raffinée et accessible, qui met le produit à l'honneur. La cuisine ouverte avec Tepanyaki permet des contacts privilégiés entre le Chef et les convives. Le décor convivial et chaleureux complète cette expérience unique pour les cinq sens.
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RESTAURANT JOËL ROBUCHON MONTE-CARLO
 +377 93 15 15 10 - restaurant@metropole.com

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Grand Prix de Monaco 2016
Grand Prix de Monaco 2016

FORFAIT SPECIAL GRAND PRIX - 2 JOURS
samedi 28 mai - dimanche 29 mai 2016

1 800€ par personne, boissons incluses (½ bouteille de vin et eaux minérales)
(un prépaiement complet est demandé au moment de la réservation)

VOS AVANTAGES EXCLUSIFS :
- Un restaurant 2 étoiles au Guide Michelin
- Une cuisine raffinée signée Joël Robuchon
- Une terrasse surplombant le circuit

*INFORMATIONS & RESERVATIONS 

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Menu Découverte
Menu Découverte
L'expérience Joël Robuchon

MENU DECOUVERTE
199€ par personne
pour la totalité des convives de votre table

L’AMUSE-BOUCHE
***
L'OEUF DE POULE
au tourteau façon "mimosa", mêlé de caviar Impérial

LE HOMARD
en velouté glacé d’asperges vertes à l’huile épicée

LES MORILLES
sur une fine tarte croustillante aux ris de veau grillés

L’ARTICHAUT ÉPINEUX
à l’encornet au thym et au chorizo en tajine

LE SAINT-PIERRE 
le filet en bohémienne méridionale

LA CAILLE
farcie de foie gras et caramélisée avec une pomme purée à la truffe
ou

L’AGNEAU DE LAIT
en côtelettes dorées au thym et aubergine
***
LA TENDANCE FRAISE
en compotée de rhubarbe, chips de nougats de Provence

L'ARABICA
légèreté de mascarpone accompagné d'une glace café torréfié
***
LE CAFÉ ou LE THÉ
escorté de « bonbons chocolat » au caramel 

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Déjeuners de Joël
Déjeuners de Joël
Les déjeuners gourmands selon Joël Robuchon

Pour un déjeuner d'affaires ou un repas gastronomique, découvrez "les Déjeuners de Joël" à partir de 59€ par personne.

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Informations Pratiques
Informations Pratiques
Contacts

Le restaurant Joël Robuchon Monte-Carlo est ouvert tous les jours sauf le mercredi pour le petit déjeuner, le déjeuner de 12h15 à 14h00 et le dîner de 19h30 à 22h30.

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Informations et réservations : +377 93 15 15 10 - restaurant@metropole.com

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Profitez d'une vue exceptionnelle sur le Grand Prix !...
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Grand Prix de Monaco 2016
Grand Prix de Monaco 2016
Du 26 au 29 mai 2016
Profitez d'une vue exceptionnelle sur le Grand Prix !
Profitez d'une vue exceptionnelle sur le Championnat du Monde de Formule 1 depuis nos Chambres et Suites d'exception !

Notre FORFAIT 4 NUITS comprend:
- l'hébergement (lit double ou 2 lits simples)
- les petits-déjeuners américains pour 1 ou 2 personnes
- les taxes et services.

Junior Suite Supérieure à partir de 16 480€*

VOS AVANTAGES EXCLUSIFS :
- Idéalement situé au cœur de Monte-Carlo
- Deux restaurants Joël Robuchon étoilés au Guide Michelin avec vue directe sur le célèbre circuit du Grand Prix
- Découvrez l’espace ODYSSEY - piscine, bar et restaurant - imaginé par Karl Lagerfeld
- Entrez dans un monde de bien-être et de relaxation unique au spa du Métropole…

*INFORMATIONS & RESERVATIONS
lhw
Le Métropole, hotel de luxe à Monaco, vous accueille dans un lieu exceptionnel, vous offrant l'un des meilleurs restaurants de Monaco, ainsi qu'un espace Spa, le Metropole ESPA. Cet hôtel 5 étoiles sur la Côte d'Azur est situé dans le Carré d'Or de la Principauté. Une oasis enchantée à quelques pas du coeur bouillonnant de la place du Casino. Ce palace de Monte Carlo a été construit dans le plus pur style Belle Epoque et sa décoration a été confiée à Jacques Garcia, architecte de renommée internationale. C'est le plus en vue des hôtels de la principauté de Monaco, dont la réputation a dépassé les frontières de la ville. L' hôtel Métropole à Monaco compte aussi parmi les meilleures tables des restaurants gastronomiques de Monaco : Joël Robuchon et Christophe Cussac y apportent tout leur savoir-faire. Découvrez une cuisine française, ouverte, inventive et créative, aux saveurs méditerranéennes. Pour couronner le tout, le Métropole ESPA offre une expérience complète et unique dans la tranquillité et la relaxation totale du corps et de l'esprit.